GardenFood en Food & Service: el sistema que escaló

Lámina 04.1 · GardenFood en Food & Service: el sistema que escaló

Stands

Aprobado: Dirección Muzuk

El desafío

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Para Food & Service 2026, GardenFood aseguró 108 m² en el pasillo central de la feria y llegó con un brief exigente: un stand isla, abierto y con atención por los cuatro lados; productos en primera línea; la marca madre GardenFood integrando de forma armónica a sus submarcas, y el doble de capacidad que el año anterior —de unas 34 a cerca de 70 personas—. Los dos primeros días, el stand debía transformarse además en un after office con DJ y bartender. Y todo bajo una restricción concreta: reutilizar lo posible del stand anterior, cuidar el presupuesto y construir un sistema modular y escalable, capaz de reducirse para otras ferias del año.

Lo que hicimos

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Muzuk diseñó un sistema y no una pieza única. Sobre la estructura metálica existente, reforzada con pilares de 5 metros, se montaron paneles nuevos de MDF lacado fabricados en el taller de Muzuk en módulos de 60, 90 y 120 cm. Una cenefa perimetral con las marcas, integrada a la estructura y en el violeta corporativo, hace que el stand se reconozca desde cualquier pasillo. Dentro, cada marca tiene su territorio: una zona corporativa GardenFood; SeaGarden y Toshiko con cocina en vivo para dos chefs; MeatGarden con su propia línea de refrigeración, y un muro para Sudambeef con su propuesta «Origen global, respaldo local». Al centro, una barra y un lounge de mesas altas y vegetación concentran las reuniones comerciales, mientras la iluminación LED programable acompaña el cambio de piel del stand cuando cae la tarde y empieza el after office.

El mismo sistema se probó primero en formato compacto: semanas antes, una versión de 36 m² armada con materiales de este stand debutó en Expo Mercado Público. En Food & Service desplegó su escala completa. Además del diseño, la fabricación y el montaje —con instalación eléctrica certificada, flete y bodegaje—, Muzuk operó el stand durante la feria: ambientación, iluminación, supervisión y equipo de promotoras. La ventaja de diseñar un sistema y no un stand desechable se mide aquí: cada feria parte desde una base probada en lugar de empezar desde cero.

Del render a la obra

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